Día de Cunqueiro con muslo de galo recheo

Deliciosa proposta do blog de "la cocina de mi abuelo", duns zancos de Galo Mos recheos de champiñóns como homenaxe ao ilustre escritor e  gastrónomo galego D. Álvaro Cunqueiro, agora que se está celebrando o centenario do seu nacemento.

Aquí podedes consultar a receita: "la cocina de mi abuelo"